電氣半自動殺菌鍋適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯(lián)式殺菌，可預先把鍋內(nèi)水預熱到所需溫度，另一鍋裝滿貨關閉門，把熱水打到鍋內(nèi)進行殺菌，可交叉式殺菌，比普通殺菌鍋提高一倍的效率。

    本產(chǎn)品以水浴式殺菌的方式進行殺菌，使產(chǎn)品殺菌效果*發(fā)生。適用于24小時連續(xù)工作，全程電腦自動化控制，無需人工操作且殺菌精確度高，從而節(jié)省殺菌時間，節(jié)約能源省人工，是大型企業(yè)理想的選擇。

 適應范圍：

1.罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐

2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等

3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用

殺菌鍋結構 

鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。 

電氣半自動殺菌鍋的特點如下：

1．由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。
2．殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
3．有3道安全連鎖裝置。
4．電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5．可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌